69fe0539.jpgどちらがおすきですか？

手前のアメリカンチェリーと、佐藤錦とでは。

さとうにしきの、黄色から赤に変わる境目の色合いにたまらなく愛を感じます。
柔らかい色に似た、ふんわりした甘さに寄り添う酸味、優しい歯応え。

アメリカンチェリーをダークチェリーと呼ぶのも頷ける、この濃い赤に魅了されます。
突き放つようで後をひく味わい、しっかり主張する果肉。

今日はアメリカンチェリー、、、かな…。